El incremento de la calidad de vida de nuestra sociedad ha generado un mayor interés y preocupación por la alimentación tanto a nivel personal como profesional. Para poder tener una visión completa del campo de la nutrición y la alimentación es necesario partir de una sólida formación inicial.
Nuestro sistema de salud se fundamenta en la curación, dejando en segundo plano a la prevención. Pero es necesario destacar que en términos económicos unos adecuados programas de prevención nos ayudarían a reducir el gasto actual de Sanidad, focalizado en su gran mayoría hacia los tratamientos paliativos o curativos. Es por esto que con la ayuda de la nutrición es posible reducir el gastos y prevenir la prevalencia de enfermedades así como mejorar la calidad de vida del paciente.
Con el programa de Nutrición y Dietética Clínica se pretende recoger la máxima información actualizada respecto al tratamiento dietético de las enfermedades más estrechamente relacionadas con la alimentación, así como la evaluación nutricional de la alimentación actual.
Objetivo
Objetivo general:
- Ser capaz de elaborar un programa de asesoramiento nutricional adaptado a las necesidades individuales y poder transmitir la información adecuada sobre los hábitos alimentarios correctos, así como las consecuencias negativas que puede comportar no seguirlos.
Objetivos particulares:
- Adquirir una idea global sobre la nutrición y la alimentación a lo largo de la vida así como determinar las características nutricionales de los alimentos y los factores genéticos, ambientales o psíquicos que intervienen en la dietoterapia.
- Aprender las últimas novedades y estudios científicos relacionados por investigadores internacionales expertos en nutrición.
- Ser capaz de elaborar un programa de asesoramiento nutricional adaptado a las necesidades individuales.
- Poder transmitir información sobre hábitos alimentarios correctos así como las consecuencias negativas que puede comportar no seguirlas.
- Compartir experiencias y conocimientos profesionales y personales en la materia mediante la utilización del Campus Virtual.
A quién va dirigido
La metodología de formación propuesta sumada a la claridad, amplitud y didáctica del diseño de los contenidos, permite dirigir el programa de Nutrición y Dietética Clínica a profesionales que desarrollen su actividad en puestos relacionados con la sanidad, la industria o empresas que quieran especializarse en esta temática.
El programa de Nutrición y Dietética Clínica tiene como destinatarios:
- Médicos y otros profesionales sanitarios (Licenciados y/o Diplomados en Ciencias de la Salud) que estén interesados en profundizar en la prevención y tratamiento de la obesidad.
- Aquellas personas con Licenciatura o Diplomatura universitaria que tengan un interés propio en la materia y deseen mejorar sus expectativas de trabajo.
- Personas no universitarias que desean especializarse en el área de la alimentación.
- Todos aquellos profesionales sanitarios, de la industria o de empresas privadas que quieren consolidar sus conocimientos para aplicarlos en su entorno laboral.
El programa de Nutrición y Dietética Clínica será un complemento ideal para enriquecer cualquier formación de pregrado o de postgrado para alguien interesado en especializarse en temas de salud y nutrición.
Contenido del Programa
El programa de Nutrición y Dietética Clínica se compone de dos niveles que buscan situar al estudiante en un marco real acorde a un continuo cambio. Estos niveles corresponden a:
- Primer Nivel
- Diploma de Competencia
- Primer Nivel (100 horas)
Formado por el temario teórico, exámenes de evaluación y casos prácticos. Su duración será de 3 meses (100 h) y lo podrán realizar Licenciados y Diplomados en Ciencias de la Salud así como Personas sin titulación universitarias que desean especializarse en Nutrición Clínica.
Las asignaturas y horas correspondientes que componen el Primer Nivel se muestran en la siguiente tabla:
| ASIGNATURAS | HORAS |
TOTAL | 100 |
| 1 |
Alimentación y Dietética Clínica |
50 |
| 2 |
Dietoterapia Aplicada I |
50 |
- Diploma de Competencia (200 horas)
Formado por el temario teórico correspondiente al Primer Nivel más la asignatura 'Dietoterapia Aplicada II', exámenes de evaluación, casos prácticos, Trabajo Final de Curso y una jornada presencial, no obligatoria, que se realizará en fin de semana para favorecer la asistencia de alumnado (España. Coste de desplazamiento a cargo del alumno). Su duración será de 6 meses (200 h) y lo podrán realizar exclusivamente Licenciados y Diplomados en Ciencias de la Salud.
Las asignaturas y horas correspondientes que componen el Diploma de Competencia se muestran en la siguiente tabla:
| ASIGNATURAS | HORAS |
TOTAL | 200 |
| 1 |
Alimentación y Dietética Clínica |
50 |
| 2 |
Dietoterapia Aplicada I |
50 |
| 3 |
Dietoterapia Aplicada II |
50 |
| |
Trabajo Final de Curso |
50 |
